研究环境科学的基础理论、生态系统原理及环境规律，为环境保护、生态管理和学术研究提供理论支撑。
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餐饮业通用服务规范
作者 滕宝红
出版社 中国质检出版社|2002.06页数 无
ISBN 9787506627856/750662785X
丛书名 无
主题词 无
简介 本系统电子图书从国际标准化管理要求出发，全面、系统地介绍餐饮娱乐营业人员的星级服务标准、安全管理规范、环境卫生要求和管理标准，内容包括中西餐厅管理与服务礼仪、咖啡厅、酒吧等的管理与服务礼仪、饮食安全与卫生管理、菜单设计与管理等等。
餐饮业职业健康安全管理体系运作基础知识
作者 滕宝红
出版社 中国质检出版社|2002.06页数 无
ISBN 9787506627856/750662785X
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主题词 无
简介 本系统电子图书从国际标准化管理要求出发，全面、系统地介绍餐饮娱乐营业人员的星级服务标准、安全管理规范、环境卫生要求和管理标准，内容包括中西餐厅管理与服务礼仪、咖啡厅、酒吧等的管理与服务礼仪、饮食安全与卫生管理、菜单设计与管理等等。
餐饮业质量管理体系文件编制方法及基础知识
作者 滕宝红
出版社 中国质检出版社|2002.06页数 无
ISBN 9787506627856/750662785X
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简介 本系统电子图书从国际标准化管理要求出发，全面、系统地介绍餐饮娱乐营业人员的星级服务标准、安全管理规范、环境卫生要求和管理标准，内容包括中西餐厅管理与服务礼仪、咖啡厅、酒吧等的管理与服务礼仪、饮食安全与卫生管理、菜单设计与管理等等。
餐饮业质量与环境管理程序文件
作者 滕宝红
出版社 中国质检出版社|2002.06页数 无
ISBN 9787506627856/750662785X
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简介 本系统电子图书从国际标准化管理要求出发，全面、系统地介绍餐饮娱乐营业人员的星级服务标准、安全管理规范、环境卫生要求和管理标准，内容包括中西餐厅管理与服务礼仪、咖啡厅、酒吧等的管理与服务礼仪、饮食安全与卫生管理、菜单设计与管理等等。
餐饮业质量与环境管理记录表单
作者 滕宝红
出版社 中国质检出版社|2002.06页数 无
ISBN 9787506627856/750662785X
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简介 本系统电子图书从国际标准化管理要求出发，全面、系统地介绍餐饮娱乐营业人员的星级服务标准、安全管理规范、环境卫生要求和管理标准，内容包括中西餐厅管理与服务礼仪、咖啡厅、酒吧等的管理与服务礼仪、饮食安全与卫生管理、菜单设计与管理等等。
餐饮业质量与环境管理手册
作者 滕宝红
出版社 中国质检出版社|2002.06页数 无
ISBN 9787506627856/750662785X
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简介 本系统电子图书从国际标准化管理要求出发，全面、系统地介绍餐饮娱乐营业人员的星级服务标准、安全管理规范、环境卫生要求和管理标准，内容包括中西餐厅管理与服务礼仪、咖啡厅、酒吧等的管理与服务礼仪、饮食安全与卫生管理、菜单设计与管理等等。
餐饮业综合管理与推广
作者 滕宝红
出版社 中国质检出版社|2002.06页数 无
ISBN 9787506627856/750662785X
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简介 本系统电子图书从国际标准化管理要求出发，全面、系统地介绍餐饮娱乐营业人员的星级服务标准、安全管理规范、环境卫生要求和管理标准，内容包括中西餐厅管理与服务礼仪、咖啡厅、酒吧等的管理与服务礼仪、饮食安全与卫生管理、菜单设计与管理等等。
厨房管理与烹调师培训
作者 滕宝红
出版社 中国质检出版社|2002.06页数 无
ISBN 9787506627856/750662785X
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主题词 餐饮业管理
简介 本系统电子图书从国际标准化管理要求出发，全面、系统地介绍餐饮娱乐营业人员的星级服务标准、安全管理规范、环境卫生要求和管理标准，内容包括中西餐厅管理与服务礼仪、咖啡厅、酒吧等的管理与服务礼仪、饮食安全与卫生管理、菜单设计与管理等等。
服务员培训与财务控制
作者 滕宝红
出版社 中国质检出版社|2002.06页数 无
ISBN 9787506627856/750662785X
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主题词 餐饮业管理
简介 本系统电子图书从国际标准化管理要求出发，全面、系统地介绍餐饮娱乐营业人员的星级服务标准、安全管理规范、环境卫生要求和管理标准，内容包括中西餐厅管理与服务礼仪、咖啡厅、酒吧等的管理与服务礼仪、饮食安全与卫生管理、菜单设计与管理等等。
酒吧服务星级标准
作者 滕宝红
出版社 中国质检出版社|2002.06页数 无
ISBN 9787506627856/750662785X
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简介 本系统电子图书从国际标准化管理要求出发，全面、系统地介绍餐饮娱乐营业人员的星级服务标准、安全管理规范、环境卫生要求和管理标准，内容包括中西餐厅管理与服务礼仪、咖啡厅、酒吧等的管理与服务礼仪、饮食安全与卫生管理、菜单设计与管理等等。
酒店餐饮部管理工作规程
作者 滕宝红
出版社 中国质检出版社|2002.06页数 无
ISBN 9787506627856/750662785X
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简介 本系统电子图书从国际标准化管理要求出发，全面、系统地介绍餐饮娱乐营业人员的星级服务标准、安全管理规范、环境卫生要求和管理标准，内容包括中西餐厅管理与服务礼仪、咖啡厅、酒吧等的管理与服务礼仪、饮食安全与卫生管理、菜单设计与管理等等。
酒店餐饮部管理制度 上
作者 滕宝红
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ISBN 9787506627856/750662785X
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酒店餐饮部管理制度 下
作者 滕宝红
出版社 中国质检出版社|2002.06页数 无
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酒店餐饮部星级服务标准
作者 滕宝红
出版社 中国质检出版社|2002.06页数 无
ISBN 9787506627856/750662785X
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简介 本系统电子图书从国际标准化管理要求出发，全面、系统地介绍餐饮娱乐营业人员的星级服务标准、安全管理规范、环境卫生要求和管理标准，内容包括中西餐厅管理与服务礼仪、咖啡厅、酒吧等的管理与服务礼仪、饮食安全与卫生管理、菜单设计与管理等等。
酒店康乐中心星级服务标准
作者 滕宝红
出版社 中国质检出版社|2002.06页数 无
ISBN 9787506627856/750662785X
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简介 本系统电子图书从国际标准化管理要求出发，全面、系统地介绍餐饮娱乐营业人员的星级服务标准、安全管理规范、环境卫生要求和管理标准，内容包括中西餐厅管理与服务礼仪、咖啡厅、酒吧等的管理与服务礼仪、饮食安全与卫生管理、菜单设计与管理等等。
酒类与冷热饮管理
作者 滕宝红
出版社 中国质检出版社|2002.06页数 无
ISBN 9787506627856/750662785X
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简介 本系统电子图书从国际标准化管理要求出发，全面、系统地介绍餐饮娱乐营业人员的星级服务标准、安全管理规范、环境卫生要求和管理标准，内容包括中西餐厅管理与服务礼仪、咖啡厅、酒吧等的管理与服务礼仪、饮食安全与卫生管理、菜单设计与管理等等。
快餐厅·酒吧·咖啡厅管理规程
作者 滕宝红
出版社 中国质检出版社|2002.06页数 无
ISBN 9787506627856/750662785X
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简介 本系统电子图书从国际标准化管理要求出发，全面、系统地介绍餐饮娱乐营业人员的星级服务标准、安全管理规范、环境卫生要求和管理标准，内容包括中西餐厅管理与服务礼仪、咖啡厅、酒吧等的管理与服务礼仪、饮食安全与卫生管理、菜单设计与管理等等。
中西餐厅管理规程
作者 滕宝红
出版社 中国质检出版社|2002.06页数 无
ISBN 9787506627856/750662785X
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简介 本系统电子图书从国际标准化管理要求出发，全面、系统地介绍餐饮娱乐营业人员的星级服务标准、安全管理规范、环境卫生要求和管理标准，内容包括中西餐厅管理与服务礼仪、咖啡厅、酒吧等的管理与服务礼仪、饮食安全与卫生管理、菜单设计与管理等等。
一流酒吧管理
作者 滕宝红
出版社 中国质检出版社|2002.06页数 无
ISBN 9787506627856/750662785X
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简介 本系统电子图书从国际标准化管理要求出发，全面、系统地介绍餐饮娱乐营业人员的星级服务标准、安全管理规范、环境卫生要求和管理标准，内容包括中西餐厅管理与服务礼仪、咖啡厅、酒吧等的管理与服务礼仪、饮食安全与卫生管理、菜单设计与管理等等。
中西餐经营与管理
作者 滕宝红
出版社 中国质检出版社|2002.06页数 无
ISBN 9787506627856/750662785X
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简介 本系统电子图书从国际标准化管理要求出发，全面、系统地介绍餐饮娱乐营业人员的星级服务标准、安全管理规范、环境卫生要求和管理标准，内容包括中西餐厅管理与服务礼仪、咖啡厅、酒吧等的管理与服务礼仪、饮食安全与卫生管理、菜单设计与管理等等。