蛋白质物理 第4版
作者: A.V.芬克尔施泰因（AlexeiV.Finkelstein）,O.B.普季岑（OlegB.Ptitsyn）
出版社: 科学出版社
出版日期: 2013.06
ISBN-13: 9787030376985
ISBN-10: 7030376986
页数: 343
原书定价: 98.00
开本: 无
丛书名: 生命科学名著
主题词: 蛋白质·物理学·研究生·教材
中图分类号: Q510.2
中图分类名: 生物科学›生物化学›蛋白质
本书包括了蛋白质的结构分类、变性与折叠、结构预测与设计等几个部分，内容包括：蛋白质内部和周围环境的基本相互作用、多肽链的二级结构等。目录仅对会员开放。