嗜线虫沙雷氏菌金属蛋白酶的分离纯化,理化活性研究与基因克隆
作者: 杨寿运
出版社: 南京农业大学出版社
出版日期: 2008.06
ISBN: 无
页数: 53
原书定价: 无
开本: 无
丛书名: 无
主题词: 无
中图分类号: Q956
中图分类名: 生物科学›动物学›动物生物化学
简介（游客最多开放 120 字）
蛋白水解酶（proteolyticenzyme）有时也称为蛋白酶（protease），是指用于切断蛋白质分子内部肽键，使蛋白质分子变成小分子多肽或氨基酸的内切（肽）酶，蛋白水解酶在工农业和医药生产上有着广泛的应用，是目前医药行业中应用最广的…
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