作者: 蔡孟琛,李中军主编
出版社: 化学工业出版社
出版日期: 2007.02
ISBN-13: 9787502592943
ISBN-10: 7502592946
页数: 440
原书定价: CNY69.00
开本: 26cm
丛书名: 无
主题词: 糖·生物化学
中图分类号: Q53
中图分类名: 生物科学›生物化学›糖(醣)
本书介绍了糖化学基础、合成研究及其应用。
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