酶工程
作者: 罗贵民主编
出版社: 化学工业出版社
出版日期: 2002.05
ISBN-13: 9787502537043
ISBN-10: 750253704X
页数: 388
原书定价: 50.00
开本: 26cm
丛书名: 现代生物技术丛书
主题词: 酶·生物工程
中图分类号: Q814
中图分类名: 生物科学›生物工程学（生物技术）›酶工程
“十五”国家重点图书:本书概括介绍了酶学的基本知识、酶学与酶工程的关系，主要介绍的是化学酶工程和生物酶工程的研究和应用技术。目录仅对会员开放。