胶原蛋白前沿技术与应用
作者: 肖建喜主编；么林妍，蔡向东，王莉莉，孙秀霞编写人员
出版社: 兰州大学出版社
出版日期: 2023.10
ISBN-13: 9787311065461
ISBN-10: 7311065461
页数: 335
原书定价: 88.00
开本: 26cm
丛书名: 无
主题词: 胶原蛋白·研究
中图分类号: Q512
中图分类名: 生物科学›生物化学›蛋白质›单纯蛋白
本书首先从胶原蛋白的基本概念入手，阐述了胶原蛋白的分类、多级结构特征，以及其多样的生物功能和在相关疾病中的作用；其次，聚焦不同来源的胶原蛋白，比较了动物源胶原蛋白、基因重组胶原蛋白、胶原蛋白仿生多肽的制备方法和性质差异，并解析了胶原蛋白的关…目录仅对会员开放。