茶黄素的功效
作者: 赵剑，周睿，陈虎等编著
出版社: 上海科技教育出版社
出版日期: 2007.01
ISBN-13: 9787542843302
ISBN-10: 7542843303
页数: 79
原书定价: 12.00
开本: 无
丛书名: 无
主题词: 茶属·黄素·功能
中图分类号: Q559
中图分类名: 生物科学›生物化学›酶›合成酶
本书对近年来茶黄素的临床研究进展进行了综述和总结。内容包括有茶黄素与心血管健康、茶黄素与癌症、茶黄素与抗氧化作用、茶黄素的抗菌和抗病毒作用、茶黄素其他保健作用、茶黄素健康产品的开发等。目录仅对会员开放。