纺织酶学
作者: 范雪荣,王强
出版社: 中国纺织出版社
出版日期: 2020.06
ISBN-13: 9787518072071
ISBN-10: 7518072076
页数: 274
原书定价: 无
开本: 无
丛书名: 无
主题词: 酶·应用·纺织工业
中图分类号: TS101.4
中图分类名: 工业技术›轻工业、手工业›纺织工业、染整工业›一般性问题›基础科学›生物学的应用
本书介绍了酶的基本知识（包括酶的特性和分类、酶的催化机制、酶催化反应动力学、酶的一般生产方法）、纺织工业中常用的酶（包括淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶、果胶酶、酯酶、氧化还原酶、谷氨酰胺转氨酶、PVA降解酶、角蛋白酶等）、纺织品的酶前处理技术（退…目录仅对会员开放。