作者: (荷)曹林秋著
出版社: 化学工业出版社
出版日期: 2008.03
ISBN-13: 9787122016003
ISBN-10: 7122016005
页数: 442
原书定价: 69.00
开本: 无
丛书名: 工业生物技术译著系列
主题词: 酶·固化·研究
中图分类号: Q814.2
中图分类名: 生物科学›生物工程学(生物技术)›酶工程›固定化酶和固定化细胞技术
本书涵盖了固定化方法用于酶技术的历史和现状。在简要介绍酶固定化百年历史后,作者详尽讨论了酶吸附、共价结合和包埋的方法,以及这些人工环境中影响固定化酶性能的规律。
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