酶催化动力学 方法与应用 a modern approach
作者: （加）A. G. 马兰戈尼（A. G. Marangoni）著；赵裕蓉，张鹏译
出版社: 化学工业出版社
出版日期: 2007.04
ISBN-13: 9787502598433
ISBN-10: 750259843X
页数: 193
原书定价: CNY36.00
开本: 无
丛书名: 无
主题词: 酶·催化·反应动力学
中图分类号: Q550.8
中图分类名: 生物科学›生物化学›酶
本书介绍了传统的动力学分析的方法和技术，又介绍了酶活特征和酶稳定性特征、可逆与不可逆酶抑制、机理性抑制、酶催化反应的pH依赖性和瞬时状态、多位酶和协同酶、固定化酶和界面酶，以及酶动力学原理的实际运用和在蛋白质结构功能关系研究中的应用等。目录仅对会员开放。