糖复合物生化研究技术
作者: 张惟杰主编
出版社: 浙江大学出版社
出版日期: 1994.10
ISBN-13: 9787308012720
ISBN-10: 7308012727
页数: 541
原书定价: CNY39.00
开本: 21cm
丛书名: 无
主题词: 多糖·生物化学·技术
中图分类号: Q53
中图分类名: 生物科学›生物化学›糖（醣）
本书在总论中介绍糖类的分离、测定、结构分析的常用方法，也包括近年发展起来的气相色谱、高效液相色谱、技谱、红外光谱，核磁共振等新方法。目录仅对会员开放。